币游国际1月8日,五芳斋汤圆节即将开幕,一直持续到农历龙年的正月十五。在超长待机的活动期间,五芳斋策划了丰富的年味活动,拉满龙年氛围感,让市民度过一个其乐“龙龙”的中国年。

  龙是中华民族的图腾,中国人被称为“龙的传人”,龙年在中国传统文化中的地位由此可见一斑。因此,今年五芳斋汤圆节的传统文化味儿愈显浓厚。据了解,今年汤圆节开幕式仍在位于中山大道的武汉五芳斋总店举行。当天,五芳斋汤圆制作技艺非遗传承人李杰将现场制作“龙型”汤圆,让顾客现场感受五芳斋的“龙”情厚意。同时,将邀请民俗艺人现场制作糖“龙”,让新的一年“甜”出新高度;一群“小龙人”将绘制创意“龙杯”,为大家送上满满的幸福。

  武汉五芳斋相关负责人表示,作为武汉市非物质文化遗产代表性项目,五芳斋的汤圆本身就是浓浓年味的代表。武汉有句老话叫,吃了汤圆才团圆。作为武汉年味的代表之一,五芳斋汤圆精选120目水磨糯米粉,使用的水吊浆工艺使得汤圆口感更加爽滑,猪板油制成的馅心细腻浓郁。“滑”“细”“香”“弹”四个特色让武汉汤圆的风味格外香甜。其中,“滚”出来的叠式汤圆更是其中的佼佼者,一套制作流程下来要等近两小时。对于许多老武汉人来说,五芳斋汤圆节就是过年的仪式感,如果能买到一份五芳斋的叠式汤圆,年味就“到位”了。虽然每一锅要等上近两个小时币游国际,但是依然阻挡不了他们排队的热情。

  据介绍,在五芳斋汤圆节当天进店的顾客,将能欣赏到独具创意的汤圆舞,还有机会得到手绘“龙杯”、民俗转糖等礼品。